鸡肉土豆用什么好处？
鸡肉土豆派既经济又营养。鸡胸肉是低脂、高蛋白的肉类，土豆中富含碳水化合物，能提供人体所需要的持久能量，它们所含有的烟酸、磷、铁等也是一日营养中不可缺少的。
将鸡肉和土豆制成派，更是符合孩子的口味。金黄色的焦脆的派皮、又软又烂的鸡胸肉、带有咸鲜味的土豆，香甜的玉米粒以及西红柿的点缀装点，不仅味道鲜美，而且色泽艳丽，营养更全面了。孩子吃上了营养全面的派，妈妈也就放心让孩子过儿童节了。
鸡肉土豆派松软的鸡肉土豆派是属于低脂类的西点甜品，营养丰富，大人和小孩都很喜欢吃。做派的派皮，不同于做西点的饼皮，而是采用比较粗糙的中筋面粉。虽然做派的派皮很类似做披萨的面皮，但又不一样。做披萨的面皮比较薄，而派皮则比较厚，做派皮的面粉不需要揉出膜。
鸡肉土豆派的做法其实很简单。先做派皮：用面粉、黄油、干酵母、马苏里拉奶酪、鸡蛋和水搅拌均匀，揉成面团，然后加入泡打粉和盐揉匀。面团醒发15分钟，擀成0.4厘米厚的面皮，放在派盘内，用叉子扎些小孔，防止烘烤时起鼓，在馅料上面刷一层牛奶。
再做馅料：煮熟土豆，捣成土豆泥，加入牛奶、盐、奶酪碎、玉米粒调匀。鸡胸肉用盐腌制后，煮熟撕成条。西红柿切碎。把土豆泥、鸡肉条、西红柿碎放入派皮内，撒上奶酪丝，入预热180度的烤箱，中层，上下火，25分钟。再改150度，上火，再烤15分钟，使派表面结一层焦硬的派皮。