有机糙米怎么做好吃?

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糙米的做法有很多,可以做炒饭、煮粥之类的,当然也可以像平常那样做成正常的米饭来吃! 下面分享几道我比较常做的糙米料理给大家看看~

1.糙米饭团

材料准备: 糙米2杯(生),水4.6-5.5杯左右; 白芝麻少许,海苔碎适量,小黄瓜条或者胡萝卜丁等配菜适量 制作方法:

第一步:淘米:将糙米洗净并控干水分待用。 第二步:蒸制:把沥干水的糙米放入蒸锅中,大火烧开锅后转中小火蒸30分钟左右即可关火。 第三步:制作饭团:取适量的白芝麻和海苔碎混合均匀,然后取适量的蒸好的糙米饭与配菜混合拌匀。 第四步:捏成饭团:取一块保鲜膜在手中展开,然后在上面放一些拌有白芝麻的海苔碎。然后将米饭和配菜放在上面,然后用另一手将保鲜膜对折包住米饭团。用手轻轻压紧实后再用剪刀剪成小块即可食用咯~~

2.糙米饭

同样地,准备好糙米和水后就可以开始蒸糙米饭啦~ 糙米蒸好后可以直接用来煮菜或者炒肉都很不错滴~ 不过我个人更喜欢做成简单的糙米饭来当主食哦~~~

这里分享一个超快超方便的做法给大家——直接用电饭煲来做糙米饭啦! 糙米淘洗干净后直接放进电饭煲里按正常做米饭的方法就可以了!非常方便呢!

优质答主

这问题问的好,我最喜欢的一本烹饪书就是《厨房里的科学》这本书里有一节专门介绍糙米的做法,推荐给大家,里面有很多很棒的糙米食谱哦! 首先把糙米打成粉末,用开水调成糊状(一定要用开水),拌入面粉中调成面团。然后擀成薄片或者切成小方块,放在电饼铛上加热至半熟后翻过来在表面刷上一层油,盖上盖子闷一会儿;最后趁热撒上一些糖粉和芝麻末,就可以啦。非常香甜美味哟~而且自己做的很健康呢~

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