木耳应该怎么烧好吃？
2、买回来的干木耳用清水洗干净，提前浸泡（夏天最好放在冰箱中） 3、泡发后的黑木耳去掉根部，用手撕成小块儿备用 4、准备好葱姜蒜和干辣椒，喜欢吃辣的可以准备点尖椒，切成小段 5、锅中放油烧热后，加入辣椒，姜丝和蒜末煸炒出香味 6、把切好的木耳倒入锅中，大火翻炒，然后加入生抽，老抽和白砂糖调味，继续炒制片刻即可出锅！ 小技巧： 用生抽和老抽调味的时候，记得先少放，等炒熟后再尝味道，因为这两种食材都有一定的盐度；另外白砂糖在炒菜过程中可以代替食盐使用哦～
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