蒸米饭放菠萝好吃吗?
不好吃 ! 曾经脑洞大开的我想尝试各种奇葩的煮饭方式,什么大米里拌点燕麦、加点牛奶什么的。但自从我用了电饭锅之后,这些奇奇怪怪的想法都被灭掉了…… 因为用一般的锅蒸米饭是很费时间的(对于忙碌的上班族来说更麻烦),而电压力锅和电饭煲就方便多了。
刚开始使用电压力锅的时候觉得非常好用,做出来的饭跟电饭煲一样,还很省时间呢。 后来我发现电压力锅还有一个功能——焖饭!就是把生米煮熟了直接倒在碗里,盖上盖子,按下电压力锅的开关就可以了,非常省事。 不过这样做出来的饭和以前吃的味道不一样了,不是脆生生的,而是软软的,口感差了些。 后来我灵机一动,既然电压力锅可以焖饭,那是不是可以把水果和其他配料放进去一起焖,做出一道道缤纷多彩,充满创意的缤纷米饭来?
于是我就动手做了起来……把洗干净的大米倒进电压力锅里,加水开始蒸,同时把切好的水果丁也放进去,加入少许的糖和盐,搅拌均匀后开始焖。 大约二十分钟后,香喷喷的菠萝焖饭就做好了~ 尝一口,说实在的,确实不错,酸酸甜甜的很有层次感,果香味十足。 但这样的做法毕竟很费时费力,一次只能做一小碗,不适合我这种懒惰人士。
直到我遇到这款电饭煲,问题都迎刃而解了。 这款电饭煲不但可以煮、煲、蒸,还可以煮饭、煮粥、炖汤…… 内胆是双层的,上盖有一个玻璃窗口可以查看锅内的情况。 煮饭的时候可以在上面摆上切好的食材,等它“蒸”熟了,下面的米饭也好了;或是先把食材放进去炖个半天,剩最后几分钟再下米,也可以把米饭做到锅里去。非常方便。 用这个电饭煲做出来的米饭,粒粒分明,香甜软糯,果然非同一般。