筒子麻花好吃吗？
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筒仔糕是香港传统糕点之一，用糯米粉做成圆筒状的糕点。有咸、甜两种口味。 传统的筒子麻花是咸的，有点像油条包麻花的做法，不过里面不用花生馅儿或者豆沙馅儿，而是用沙茶酱（或者是酱油）拌着碎肉和花生米一起蒸成的。脆硬的饼皮包裹着柔韧又有嚼劲的粉团，夹杂着碎花生和肉香的独特口感至今让我念念不忘。甜的筒子麻花比较少见，是把糯米粉和面粉调成糊状，蒸熟以后放到模具里成型，然后炸到金黄酥脆，吃起来的口感比较像米果。但这两种我都没有吃过，所以也介绍不了太多。
个人最喜欢的是鸡蛋仔~鸡蛋仔是香港非常有名的甜食，用蛋黄和蛋白混合打成蛋液，加入到调好浓度的糖水里，加热到冒泡，倒进模具里成形，然后放入烤箱里烤制。有的会在上面撒上花生粉或者椰丝，烤出来焦香四溢，吃起来特别香！
除了蛋糕以外，香港的面包店也有很多好吃的。比如华夫饼，菠萝包，肠粉等等……说起港式的早餐就不能不提菠萝包了，这种看起来其貌不扬的酥皮面包真的很好吃！表面金黄酥脆的菠萝油里面是一整个软软的菠萝果肉，加上一块薄薄的吐司一起吃，绝了！还有华夫饼，配上一杯牛奶简直完美~
麻花是家常的传统美食，虽然外面有做得特别小巧精致的麻花，但总觉得还是自己亲手做出来的麻花更有心思也更具有意义。麻花主要流行于中国北方，是汉族常见的油炸面食，种类繁多，常见的有南城三大样、果料麻花、荞面麻花、馓子麻花、老婆饼麻花等，麻花香脆可口，酥酥的，越吃越香。
麻花的营养也是非常丰富的，因为麻花里面含有钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等多种元素，中医认为经常吃麻花还能够行气润肠，麻花也是日常比较好的一种零食。麻花也是汉族常见的油炸面食，外脆内酥，油亮，味道更是香甜酥脆，一般麻花的颜色是金黄色的，口味也是很丰富，有椒盐、桂花、玫瑰、巧克力、草莓、香蕉等多种口味。
麻花根据不同的制作工艺而有着不同的形状，例如油酥芝麻麻花，雪花香麻，花辫子、糖酥麻花等等，当然各地还有各地自己的特色麻花。麻花在炸制的时候一定要用小火炸制，小火可以使得麻花内部的水分完全被炸干，这样出来的麻花才会更加酥脆，如果火过大，容易将麻花的外皮炸糊，而麻花里面还是生的。
