怎么在家里烧烤好吃？
作为在北方长大的孩子，烤羊肉是少不了的。 自己在家做最简单的就是烤箱烤羊肉了，超市买回来的腌好的羊肉用烤箱烤制就行了。 没有烤箱也没关系，用普通的锅来煎也是可以的。 把羊肉铺在锅底上面，小火慢炖直到煮熟就可以了。
如果想做得精致一点可以在烤之前把羊肉用调料先腌制一下，这样味道会更好。 我最喜欢的调料就是辣椒面、孜然和芝麻混合在一起粉刷在羊肉表面用来提香了！ 烤熟的羊肉搭配饼一起吃美味至极啊！ 以前自己在家做总是少那么点意思，后来买了电烤炉就方便多了。
除了烤肉以外，还可以拿来烤蛋挞、烤薯条等等，功能还是蛮多的嘛~ 如果家里有一台电火锅的话，那真的是完美了！
可以直接放在桌上使用，体积小易收纳，而且保温效果贼好，还防烫手。
最棒的是可以外带，周末带上它去野餐别提有多合适了！ 涮着吃的羊肉那必须得是用高压锅才行呀！ 直接放清水里煮是很难把膻味去除掉的，用高压锅就简单多了，直接把羊肉和洋葱放进去加开水浸泡，盖上盖子大火烧上汽后转小火焖20分钟左右就好了。 喜欢吃软糯一点的可以把时间延长至30分钟哦。
吃的时候蘸着简单的料碟（蒜泥+辣椒油+酱油）就可以吃到鲜美的羊肉了，连血沫都不想刮掉呢！ 清炖羊肉也是绝妙啊，喜欢喝羊汤的可以试试喔～ 最后推荐一个小工具——不锈钢蒸屉。
平时用来蒸馒头、包子简直不要太好用，关键是还不占地方，蒸屉上锅蒸完后清洗也特别方便。 如果想要吃烧烤，也可以把食材放到蒸屉里面闷熟，简单又便捷，值得入手喔！