成都肥肠面哪家好吃?
我吃过的不多的,就三家,另外两家还在营,所以不放图片了 一家是大学附近的,很小的一家店,只有四五张桌子,下午才营业,我吃过两次,一次是上午去的,说老板没做,第二次是下午去吃的,味道很不错,面很筋道,辣味合适,就是环境差强人意。
一家是开了很多年的,在川音附近,叫杨记肥肠,据说川音的学生没有一个不吃这家肥肠的,店面不大,做的很快,价格也很公道,面很多,肥肠处理的非常干净,连味道都是香香的~不过后来这家店搬走了。。。
最后一家是在四十九路街菜市场里面,这个市场非常小,但是菜市场的尽头有一家卖麻辣烫的小店,肥肠非常好吃!和前面两家不一样的地方就是这里的肥肠炖的很烂,入口即化,并且带有丝丝的甜味(不知道是调料还是本身口感的问题),我特别喜欢这种软软韧韧的面条配上嫩嫩的肥肠,面条煮得软硬适中,不会太黏糊也不会太硬,真是越吃越香啊~~不过这里生意很好,晚上去要排号。。。