速冻牛排好吃吗？
我喜欢吃速冻的，因为我懒 ……其实最主要的还是因为方便，家里有小孩子，经常半夜想吃牛排了，就弄一顿，很方便。 我之前也不喜欢冷冻的，总觉得味道和新鲜的有区别。后来发现很多不错的牌子，比如荷高、海欣等，肉质都挺好的，做法也简单，用蒸锅就可以了，这样基本可以保留牛肉里面的营养成分。
我家吃的比较多的是荷高的，各种肉都很齐全，做西餐很方便。 用蒸锅的时候，注意水要一次性加够，别少了。上锅以后，不要开盖，让蒸汽水在里面多闷一会儿。时间不要太长，20分钟左右就可以，太久会有腥味。 如果想更美味一点，可以在吃之前，把牛排拿出来自然解冻，然后用黄油、黑胡椒、生抽腌制一下，会更入味，吃起来会很棒。 吃的时候，可以根据个人口味搭配黑胡椒、蘑菇酱等，都很好吃。
除了牛排之外，他家别的也都不错，比如荷兰豆、胡萝卜、西葫芦这些蔬菜，用来做沙拉就很不错。 做西餐，常用的调料就是橄榄油、黄油、芥末、奶酪、洋葱之类，另外，番茄也是很好的食材。
对于不会做菜的新手来说，完全可以买现成的调料包，很方便，什么牛排、意面、焗饭之类的，都有。 海欣的调料我买过几次，个人感觉还可以，有兴趣的可以试试。