陈醋泡黄豆什么功效？
醋泡黄豆美容养颜。黄豆中含有丰富的植物雌性激素，可以消除更年期的不适症状，同时还有利于女性的美容养颜，而醋具有美容、软化血管、降血压的功效，二者配合，功效显著。
醋泡黄豆助消化。黄豆中含有大量的维生素B，参与碳水化合物的新陈代谢和消化系统，有利于消化功能。醋能够起到促进消化的功能，二者配合有健脾安神，开胃健脾的功效。
醋泡黄豆补钙。黄豆中含有丰富蛋白质以及不饱和脂肪酸和钙源，能够有效补充钙源，但黄豆中因为含有植酸，直接食用不易被人体吸收，用醋浸泡之后打豆浆食用，更有利于植酸的分解，钙质更容易被人体吸收。