纸杯蛋糕怎么烤才不回？
1、将鸡蛋放入锅中，打散搅拌。加入白糖，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。（鸡蛋黄中加入牛奶，使蛋糕更加细腻）
2、在容器中铺上一张烤纸，上面放上纸杯。然后把搅拌好的牛奶蛋液倒入其中。入烤箱前，再在上面撒些椰蓉。（没有烤纸的也可以用保鲜膜，但是不透气，不太好吃）
3、放入180度的烤箱中，烤15分钟。记得每次烤的时候，都要刷上一层植物油，要不蛋糕会很干。
4、出炉啦。看一下，虽然颜色不大好，不过外表不像蛋糕店的那么蓬松，有点干。但是味道吃起来不错噢。（如果想让更香一些，可以出炉后，刷上一层融化的巧克力