春饼用什么酱好吃？
我小时候吃的那种煎饼，里面刷的酱是甜面酱+糖+酱油（或者豆瓣酱） 味道很特别也很好吃！但是现在的酱都不这么做吧…… 我觉得如果题主想要的是那种有豆香又带点微甜的味儿的话，可以试试自制黄豆酱/甜面酱，因为是自己做的会相对健康一些~ 做黄豆酱的话应该比较简单了，就是黄豆浸泡一夜后煮熟晾凉了加白酒拌匀装瓶密封发酵就好了，大概要一个月左右。黄豆酱拿来配着馒头米饭都很好吃的呀~ 甜面酱其实也很好做的啦～买一包甜面酱回来，放在小碗里，倒半碗水进去，搅拌均匀，上锅蒸三十分钟，稍微凉一点后倒入容器里放凉就好啦。
我一般还会再加点白糖和料酒进去。 因为自己做的没有添加剂而且很甜所以一次不要放太多哦～
不过我觉得可能春饼配甜面酱有点儿怪怪的哈哈哈，不知道你们那边有没有那种卷着豆芽黄瓜辣椒丝海带丝的菜啊什么的，配那个超棒哒～