狗鱼清蒸好吃吗？
我家狗鱼是黑龙江那儿的，说白了好像就是松花江的，我们那叫嘎牙子（gia zi）。 我就奇了怪了为啥叫这个名字，后来百度一下得知“因为它的嘴型像狗，而且吃鱼就像狗咬东西一样，所以才得此名”。 说一条我难忘的狗鱼经历吧！ 以前住平房的时候后院有个臭水坑，夏天的晚上我们会拿一个啤酒瓶放两根黄瓜进去喂臭水坑里的鱼（这法儿是我想出来的，我可真聪明！）. 某天晚上我们如往常一样点着蜡烛，打着电筒，把黄瓜扔到水里。突然我发现远处好像有两只眼睛在烛光中闪烁，我吓坏了，大叫：“妈妈，有鬼啊！”我妈过来打开电筒四处找，结果什么都没找到。估计是有两只青蛙在水里。 后来过了一个夏天，我再也没敢碰那个臭水坑。
再说回狗鱼，家里养的狗鱼一般都是用来养着的，偶尔也吃过一次，做法也是简单至极——盐水泡鱼肉就行。不过据说这种鱼刺特别多特别细，吃的时候很麻烦。 不过这么麻烦的鱼我却吃到过一次。原因无它，我爸不爱吃。（我爸爱吃新鲜的，我爱吃腌制的。） 那次是我和我爸还有我姑他们一起去吃饭，桌上上了一盘清蒸狗鱼，看着白白嫩嫩的鱼肉，上面点缀这黄绿的香葱丝，我不禁咽了下口水，开始动筷子。 “这鱼你少喝点汤，鱼鳃下面的肉最嫩。”我姑提醒道。 不听不知道，一听还真吓一跳，原来狗鱼还有鱼鳃下面肉啊！ 我小心翼翼地夹起一块肉放进嘴里慢慢咀嚼，果然如我姑所说，那里面的肉是最嫩的，而且味道也很好，感觉鲜咸适中，软嫩爽滑。不过我还是忍不住全吃了...