宝宝猪肝怎么煮好吃？
1、取新鲜猪肝一具，清水冲洗干净，浸泡于水中待用； 2、锅中水烧开，加入姜丝和葱白，再把猪肝放进锅里，用汤勺搅拌均匀，盖好锅盖，大火烹煮三分钟，之后关火，让猪肝在汤汁里慢慢泡熟（约半小时）； 3、把切好的胡萝卜丝和葱花加入到猪肝里，用筷子搅匀，再开火煮两分钟即可。 这道猪肝汤的味道是极好的，香醇浓郁。最关键的是，这样做出来的猪肝十分鲜嫩，丝毫感觉不到腥味。我这样给多多做了一次后，她从此对猪肝彻底改观，觉得原来猪肝不但可以吃而且很美味。 除了上面这道汤之外，我还经常用猪肝来给宝宝做好吃的粥。比如说在煮粥的时候，提前把新鲜的猪肝用清水冲洗干净，然后捞起沥干水分，剁成末状，调入适量的食盐、淀粉和植物油拌均匀，静置十分钟入味。
等宝宝粥快熟的时候，把猪肝倒进去一起熬煮，煮开后继续焖炖几分钟，最后撒上些葱花提香即可。 这样的做法同样可以让宝宝吃得开心，妈妈也放心。 因为在做猪肝之前，我已经把该清洗的洗干净了，该浸泡的浸泡了，所以基本上不会出现血水、腥味的情况。如果在处理的过程当中发现有血水出来，我会在开水里面加一勺食盐，把猪肝放进去焯烫一下，马上捞出冲洗干净。
不过要注意的是，由于动物肝脏中含有较多的胆固醇，因此对于需要控制体重、血脂的宝宝来说，不宜多食。一般建议一周吃一次，每次吃50-100克左右就可以了。