土豆番茄可以煮什么？
土豆番茄可以煮什么：
1、土豆烧排骨：
食材：猪排骨500克，土豆250克，西红柿3只，葱姜，盐，料酒，鸡精
制作方法：排骨洗净焯水 焯水过的排骨冲洗掉浮沫 土豆去皮切块，西红柿洗净切片 锅内烧油，油热后放入葱姜 煸出香味放入排骨 煸炒至肉烂，加入西红柿片和一些水，大火烧滚后转小火烧约40分钟，加入土豆，烧约15分钟至熟，加入盐，鸡精调味即可。
2、土豆烧腊鸭：
食材：腊鸭700克，土豆500克，红尖椒1个，姜1块，料酒1/2汤匙，白糖1/2汤匙，盐1汤匙
制作方法：腊鸭剁小块，在水里泡4小时以上，除去多余的咸味。锅里放水，烧滚后放进腊肉氽烫约1分钟，取出冲洗干净。土豆去皮切小块，红尖椒切斜圈，姜切末。锅里放2小勺油，烧热后放入土豆翻炒，烧干水分捞出土豆，备用。锅洗净，加入少量水，把腊肉倒入锅里，烧开。改小火烧煮约3分钟，再放入土豆同烧煮。改大火烧滚后放入红尖椒圈和姜末，炒几下后改小火焖约5分钟，放入盐调味即可。
3、西红柿土豆炖牛肉：
食材：牛肉1000克，番茄300克，土豆500克，洋葱适量，盐，糖，料酒，酱油，油，桂皮，茴香
制作方法：牛肉洗净切块(我剁成了块)，飞水后放进锅中加开水淹没。改小火炖至八成熟(大约1小时) 胡萝卜去皮切滚刀块（我是用萝卜切的啦，跟土豆差不多大）。洋葱切丝，西红柿切块后把皮去掉(这个挺难切的，我的皮是撕的)。牛肉捞起取出桂皮和茴香。另起油锅，把洋葱炒香（这里的油最好是色拉油，炒菜的油就可以啦）。加入西红柿土豆翻炒（我炒的时候忘了拍照片了啦）。把刚刚的牛肉倒进锅中翻炒，加料酒，酱油和盐调味。土豆茄子烧排骨：
排骨洗干净用开水氽烫后，放入冷水中冲洗干净。把剁好的块放入锅中，加水至盖过排骨（约4碗水），大火煮开，小火煮到一个半小时。煮好排骨的后，捞出来冲洗干净。土豆滚刀切块（不要太小，容易煮烂）。茄子洗干净，切成块。茄子容易熟，所以等排骨煮好之后，下茄子和土豆，烧开，盖锅盖煮2-3分钟即可，中间必须打开锅盖搅动几下，以免烧焦。最后撒些盐和小葱翻炒调味即可，喜欢吃大蒜的，起锅后可以再撒些蒜末。
土豆茄椒拌肉丝：
将土豆去皮切成细丝；茄椒切成细丝，泡于清水中；鲜腰子肉切成细丝，浸在清水中洗净血污；将土豆丝和茄椒丝捞出沥去水，入盘待用，注意不要将水倒入盘中；锅中坐水烧沸，将肉丝烫熟，捞出待用；将土豆丝与茄椒丝拌匀，加入肉丝和调味品，拌匀即成。