肠胃不好吃什么主食好?
一、肠胃不好的人适合吃的主食 1.豆类 比如大豆,除了富含优质的植物蛋白外,还含有膳食纤维,维生素A、B族维生素等,有健脾利湿的效果。另外,建议吃一些发酵豆制品,蛋白质会更容易被人体吸收。 2.薯类 含丰富淀粉质的薯类等粗粮,对胃有一定的保护作用,还能增强免疫功能,缓解精神压力。建议多吃煮熟、蒸熟的薯类食物,这样更易消化。
3.全谷食物 全麦面包、燕麦片等有全谷类的食材,可以保护胃肠黏膜,维持肠道健康。不过,由于这类食物的膳食纤维含量较高,不易消化,因此一次不宜吃太多,可多食用几次。
4.杂豆类 红豆、绿豆等一些杂豆类,富含膳食纤维,常作为杂粮食用。不过,需要注意,在煮汤或者煮粥时,不要将豆子熬到完全软烂,这样营养成分也很难释放出来。
5.燕麦 燕麦中含有丰富的β葡聚糖,可减缓餐后血糖升高的速度,还可调节血脂。另外,燕麦中还含有人体必需的氨基酸和多种微量元素,对增进食欲、恢复体力、防治贫血均有好处。 二、肠胃病禁忌的食物 1、少吃生冷食物 如冰激凌、冰冻水果等,这类食物容易刺激胃肠道,诱发或加重病情。
2、减少甜食摄入 特别是消化能力比较弱的糖尿病患者,应少吃糖果,限制碳水化合物的摄入。
3、戒烟忌酒 吸烟有害健康,应该积极戒除;而适量饮酒是指每天喝白酒不超过2两(相当于8%vol的啤酒)。