怎么做猪扒好吃？
之前做过一次，用油炸的，味道不错 材料： 五花肉（带点肥的）、姜两片、蒜四瓣、盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、生粉、鸡蛋一个
做法： 1. 猪肉清洗干净，用厨房纸巾擦干水分（这样可以防止炸的时候溅油哦～） 2. 把各种调料调成一碗酱汁，给猪扒上味，让每一块猪扒都可以沾到酱汁（因为不知道你买的五花肉肥瘦比例怎么样所以没有单独放肥肉）
3. 把调好味的猪扒腌制半个小时左右以便入味（我一般都是头天晚上腌，第二天中午做） 4. 锅中热油，把腌好的猪扒一块块放锅里炸至表面金黄即可（一定要小火慢炸！不然会黑哦～而且不要用大火，容易焦） 5. 炸好的猪扒稍微放凉一点就可以切件啦~
6. 最后摆个好看的盘，我是在上面铺了一张锡纸用来蒸蛋，嘻嘻～ 简单美味～快动手做吧～