怎么自己炸油条好吃？
油条是我国传统食品，深受人们的喜爱。但是，随着生活水平的日益提高和健康意识的不断增强，人们开始注重饮食的健康和安全。自己在家做油条已经成为一种潮流。那么，怎么做油条呢？下面我介绍一下具体的做法。 准备材料：高筋面粉500克、鸡蛋1个、小苏打2克、白糖3勺、盐4克、常温水300毫升左右。
第一步：和面。将除水和油以外的所有材料放入搅拌机里，搅打成面团。
第二步：发面。把和好的面团盖上盖子或薄膜，醒发（最好放在保温效果好的地方），发到两倍大。 第三步：揉面。取出醒发好的面团，多揉搓一会儿，使其变得柔韧。 第四步：擀制。把揉好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的薄片。
第五步：切条。把擀好的薄片切成约1.5厘米宽的细条。 第六步：油炸。锅中放足量植物油，加热到一定温度后，下入油条生坯，小火炸至金黄色，即可捞起沥干油分食用。 我都是用家里的普通锅来做，也还不错哦~