什么牌子大米煮粥好吃？
这个我有发言权！作为地地道道的东北人，家里种了十几年水稻，也吃了十几年大米，对大米的口感要求可以说是挑剔至极。吃过很多牌子的米，有的软糯略粘，适合做米饭；有的颗粒分明，有嚼劲，适合煮粥；而有的不黏不腻，米香扑鼻，我觉得最适合包粽子、做年糕或者蒸汤圆了。 不过最经典的还是东北大米，它营养丰富，是水稻中优质的一个品种，用来做粥真是绝配。
我从小在黑土地里玩耍，在稻田边上的小河边抓鱼摸虾，在稻田里玩泥巴，虽然吃得饱却不觉得饿，因为田里的虫鱼鸟兽能填饱肚子也能满足好奇心。虽然小时候不觉得有什么，但长大了离开那个故乡和那片黑土地，才体会到“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的意境之美。
现在生活好了，大米也成了奢侈品，偶尔买一次，会连着吃上好几天。自己煮的粥比外卖更合胃口，软嫩顺滑，一口下去满嘴留香。
不过市面上也有很多劣质的大米，购买的时候一定要擦亮眼睛哦～ 有朋友问吃什么品牌的大米最好，我的答案是：吃最新鲜的米最好！ 一般来说，新米比陈米更好吃。不过陈米也不至于很差，只是新米软糯清香且富含水分，做成粥会更加细腻软糯入口即化。
我推荐大家去买东北大米，虽然价格稍微贵一点，但是味道真不错。如果怕买到假的东北大米，可以去超市买袋装的，一般包装上会有“东北大米”字样，这样可以省下不少功夫呢~
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