芥菜缨子怎么做好吃？
1. 把新鲜芥菜洗净，晾干水分（尽量把水沥干）；如果喜欢脆的口感可以少晒一下下，但是不能长时间暴晒哦~
2. 开火上锅蒸，大火烧开再转小火蒸煮30分钟左右。时间到后关火不要开盖，让芥菜在锅里闷上15分钟。
3. 在煮好的芥菜上撒上白砂糖，用力揉匀，使糖均匀分布在芥菜上。然后盖上盖子，让芥菜入味儿（最好能过夜，更加入味儿哦！）
4. 第二天早晨，把腌好的芥菜取出，用手挤压出多余的水分，使芥菜成半干状态。如果担心挤不干的话可以用纱布或者干净的毛巾裹住萝卜，用力挤干。
5. 锅内热少许油，放入葱花和姜末爆香，加入生抽、香醋、白糖搅匀，做成蘸料。（可以根据个人喜好，选择是否加葱、姜。我因为喜欢清爽的感觉所以只放了葱花和姜末，其实不放也不影响~）
6. 用削皮刀将芥菜修去老茎，切成细丝，放在盘中，淋上调好的酱汁，撒上白芝麻即可。
这样一道酸甜爽口又开胃的糖醋芥菜丝就完成啦！是不是很简单呢^_^