破酥包子好吃吗?
我非常喜欢破酥包,小时候住在外公外婆家,外公很喜欢做面食,他做的馒头、花卷、包子都特别好,但我最喜欢的是破酥包。 外公的破酥包做得好,原因一是发面好,二是揉得够功夫。 外公是个木匠,做过很多家具,也给人做过门窗。但他的拿手绝活并不是做家具,而是做桌椅板凳的时候,在桌子上画阴阳角;还有就是做木工活时要垫的木板——我们那边叫搁栅,用刨子刨成一层层的。
因为家里经常有人来买门或买家具,所以做这些活时,我也经常在旁边看。有一次看到外公在擀面团,我就觉得很好奇,就想学,但因为我太小,外公不让我动。于是我就偷偷地、一小块一小块地撕着玩……结果可想而知,被外公狠狠地教训了一顿。不过我还是记住了如何做破酥包。 所以后来长大了学会做饭以后,第一个想学的面食就是破酥包。虽然外面卖的和外公做的看起来差不多,可是味道怎么都不对,总是有一股面粉味。直到自己做了无数次后,才终于做出和外公差不多好吃的破酥包~~太开心了! 我会做破酥包,是因为我喜欢吃破酥包,而我喜欢吃破酥包是因为我外公曾经给我做过……