桃花面好吃吗?

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我声明一点,我并不是这家面馆的托,我只是觉得这家面馆很值得一去! 先给大家上图 这是面碗的大小 这是面条的粗细 这是在西安各个面食店吃过的面(当然还有更多的面条没有吃到,只是我去的面馆里有的) 这是我吃过的最粗的面,也难怪名字叫“桃花蛋”了,这面真的像桃花一样漂亮,而且很有韧性,不是轻易就断的那种,嚼起来蛮有劲道的。

再来说说价格,我认为这个价格是真的不贵了,毕竟面的分量挺足的。 这是上次去的时候拍的照片,看起来分量真的很足。 可能有人会问,这么饱,吃完了会不会很撑啊? 我只能说,真不会。可能我肠胃比较差吧,我吃饭总是怕撑到,但这一份面吃完后,我感觉我的肠胃还是很舒服的,并没有不舒服的感觉。

对了,除了这份“桃花蛋”外,这里还有很多其他的面食,例如油泼辣子蒜泥汁泼面、炸酱面等等。 另外,这里的环境还是蛮不错的。

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桃花面是陕西榆林的一道传统地方小吃,在陕北的榆林、横山、定边、靖边、绥德、米脂等地都有食用桃花面的习惯。一般在桃花盛开的时候,人们就将鲜嫩的桃花连同花蕊洗净、控干与发酵好的面混合,蒸笼蒸熟,桃花的香气和营养就被全部浸透到面里。

桃花面有着浓郁的桃花香味和面香味,柔软的面中夹杂着清甜的花瓣,既有小麦的香滑,又有桃花的清甜,在吃的时候配上陕北自制的酸奶、糜子黄饭、杂面汤,风味独特。

桃花本身含有丰富的营养,如:维生素、糖、氨基酸及微量元素等成分。食用桃花面可疏通经络,祛除面部粉刺、黑斑,悦色面部皮肤和减肥的功效。此外桃花有活血化瘀的作用,女性食用还可起到调理月经的功效。

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