怎么炸土豆最好吃？
我炸的土豆不咸，不稀，很好吃的。做法如下 1.选大小适中的土豆（太小容易糊，太大不好吃），去皮洗净切成薄片。 2.开水焯烫两分钟后捞出过凉备用。 3.碗里倒入一勺生抽、半勺老抽、少许白糖提鲜，搅拌均匀备用。有豆瓣酱也可以倒点进去。 划重点：一定要加点糖，不要忘了！不加盐！！
4.锅内下一把花椒和几个干辣椒用小火焙出香味儿，注意不要把辣椒炒糊了。 5.把青椒、红椒去籽切细丝，小葱切段备用。 6.起锅热油，油热后转小火，加入豆瓣酱、葱姜蒜煸炒出红油。 7.转大火，放入青红辣椒丝和调好的酱汁翻炒片刻。 8.倒入备用的土豆片，开中火不停的翻炒，使每片土豆都沾满汤汁并且熟透。 如果感觉水量不足可以再加适量热水或高汤。 9.关火，撒入葱花翻匀即可食用。 好吃到舔盘子哦～