怎么做可乐鸡翅最好吃?

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可乐鸡翅,是一道常见的家常美味,做法简单,味道香醇可口。今天教给大家的是我做过N次后,认为最佳的烤鸡翅做法,快来学学吧! 食材清单:新鲜鸡翅500g、可乐430ml(一罐)、生抽20ml、老抽15ml、姜5片、八角一颗、桂皮一小块、白砂糖8g、盐适量 第一步:首先把鸡翅中清洗干净,然后用刀在鸡翅背面划两刀,这样更入味儿哦~ 第二步:把切好的鸡翅放入锅中,加入清水没过鸡翅,然后放入姜片和葱段去腥提味 第三步:大火煮开后,撇去浮沫,这时候你会发现锅底会有一些泡沫比较粘,用勺子撇干净 第四步:转成小火慢慢炖,并依据个人口味加入适量的白砂糖和盐,并不断搅动,让盐和糖化开

第五步:等鸡翅软烂后(大概二十分钟),倒入可乐,并搅拌均匀,接着盖上盖子,转为小火焖十分钟 第六步:打开盖子,用筷子夹出葱花和香菜末,然后搅拌一下就可以出锅啦~ 这样做出来的可乐鸡翅香甜软糯,一口咬下去,满口溢香啊~ 你们学会了吗?是不是很简单呀!快动手做一做吧~

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1.首先把翅中清洗干净,用热水冲洗一下(冷水下锅) 2.接下来在锅里放少许油,小火炒糖色 3.这个时候我们开始腌制食材,我一般会用到生抽、老抽、辣椒面、盐各一勺,醋和花椒粉一茶勺,姜蒜切片,葱切成葱花 4.将腌好的鸡翅放入锅中煎至金黄后放入冰糖,接着倒入两罐啤酒,大火煮开小火慢炖一小时左右 5.收汁儿!(这个步骤非常关键哦~可以让汤汁变得浓稠而丝滑~当然啦也可以让食物更入味儿呢~~)

6.盛盘撒葱花~~大功告成啦~~~ 是不是超简单哒~而且非常好吃有木有呀~ 我自己试过之后觉得比外面卖的更好吃哟~ 所以还是建议自己做啦……

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