怎么做饼子好吃？
“如何做出好吃的鸡蛋煎饼” 做煎饼的原料很简单，就是面粉、鸡蛋和蔬菜即可！ 1.在制作前先准备好面粉、鸡蛋、蔬菜等原料； 2.把面粉加入少量水调成面糊状后备用，再把鸡蛋打入碗中搅散成蛋液待用。（用蛋清和蛋黄分开来打更好）
3.接下来就是煎制的过程了，首先要把电饼档预热一下然后放入少量的食用油接着倒入适量的面糊，然后再均匀的摊开，待一面定型后再翻面。
4.然后在刚刚煎好的煎饼上面铺上一层蔬菜(可以随意选择自己喜爱的蔬菜)，最后再淋上一些蛋液。 5.最后一步就是把煎饼卷起切成小块即可食用啦~(可以撒上些孜然或辣椒面增加风味)
【小贴士】 我个人比较喜欢吃带有点咸味的煎饼所以一般会加点鸡精或者味精调味~如果不喜欢吃也可以不放哈！因为蔬菜都是自带有咸味的，大家也可以根据自己的喜好来决定~ 还有在煎饼中加入少许的白糖也会让味道更加的美味呢！ 除了加入鸡蛋外还可以加入葱花、火腿肠等等都可以的哦！ 怎么样？是不是看起来就食欲大开呀哈哈…… 对了还有最重要的一点就是在准备食材时最好能将所有的食材都切成薄片这样煎起来会更快哦而且口感也会更佳～ 最后记得一定要趁热来吃哦不然就会不脆了哟… 小贴士： 1.和面时可以加入适量的食盐增加饼子的味道吃起来更可口。 2.煎饼时温度不宜过高否则容易煎糊影响美观度与口感。 3.煎饼时一定要均匀摊平煎至两面金黄才美味喔！