家常粉蒸排骨用什么蒸？
家常粉蒸排骨用锅蒸。做好排骨后放入盘中，密封上保鲜膜，放入蒸锅中。蒸锅中加适量的清水，大火煮开后转中火，蒸约45分钟即可。蒸好后的粉蒸排骨撒上葱花，淋上适量的生抽和红油辣子即可。
排骨营养丰富，好吃不腻，无论是大人还是小孩都很喜欢吃。粉蒸排骨做好后的口感是软糯香辣，蒸的时候也不会因为煎炸而损失营养，是非常健康的烹饪方式之一。粉蒸排骨吃起来还很过瘾，酱汁香浓，每一根排骨上都吸收了汤汁，吃起来满口留香。
粉蒸排骨还可以搭配各种不同的蔬菜一起蒸。比如搭配土豆或红薯，蒸制的时间变长一点，还可以撒上一把青豆，营养更均衡全面。粉蒸排骨做起来并不麻烦，做好提前一晚把排骨和蒸肉米粉放在一起，腌制一晚后，第二天直接上锅大火水开后转中火蒸，很方便快捷。