电饼档做披萨好吃吗?

邰烁璇邰烁璇最佳答案最佳答案

第一次吃是在大学,宿舍有个河南的同学,有一天突然说想做烩馍(河南一种面食),但是外面卖的好像都不正宗,于是乎就买了单面锅,擀面杖等工具,准备自己做。 当时在宿舍很是兴奋的开始和面,做饼坯子,我们宿舍是4个人,所以做了4个薄饼,在烙制的过程中,发现单面的锅好像不如烤箱做出来的效果,最后决定再做一张饼,放在烤箱里一起烤。

就在我烤的时候,另外两个同学开始熬烩馍的汤,准备最后结合。 就在我饼快熟了的时候,另一个寝室一个哥们儿过来串门,看到我在弄这个,就说“哇,你还会做煎饼果子啊!” 后来熟了之后,我们4个人各自拿着碗,排着队去接汤喝……那个香啊~一辈子都忘不了~ 所以后来每次聚会都要闹着让别人带那套装备,再重新做一次,因为味道真的很好。

后来我工作了,也自己买过电饼铛,做过一次披萨,用的披萨酱,买的意式香肠和蘑菇,味道不错,不过感觉还是没有烤箱做出来的好吃。 而且用了电饼铛以后,再也没有把面粉和水直接下锅做的现象了……

宣宗曾宣宗曾优质答主

自制披萨需要有披萨盘,没有披萨盘的时候可以用电饼铛代替。披萨的口感,主要是饼皮的口感。披萨皮的主要制作方法是用发酵的面团撒上番茄酱、马苏里拉芝士以及其他各种喜欢的配料然后烤制而成。电饼档完全可以满足披萨的基本烤制要求,做好了味道也很好吃。

用没有不沾涂层的电饼铛做披萨饼底的方法:做好的披萨胚上抹上番茄酱,撒上马苏里拉芝士和其他喜欢的配料。电饼铛通电后,上面放一张揉成一团的锡箔纸,然后放上披萨饼胚,再在饼皮上盖一层没有揉成团的锡箔纸。下面盖上电饼铛的盖子,等电饼铛提示跳起后取出披萨翻个面再烤一次即可。烤好的披萨表面很平整,味道也很香,但芝士稍微略有一点焦的感觉。

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