菠萝蜜的核怎么吃好吃？
首先，菠萝蜜的核（干）可以直接嚼着吃！ 很多人应该都尝试过，但直接吃确实有味道比较难闻而且涩的问题。这里告诉你一个让菠萝蜜核变好吃的简单方法——油炸食用。 将菠萝蜜的核洗干净后晾干水分，然后下锅炸至酥脆，就可以捞起食用了。这样炸过的菠萝蜜核又香又脆，和瓜子差不多的感觉～
另外，菠萝蜜果核富含蛋白质、脂肪，碳水化合物含量也不低，除了作为水果食用外，也可以用来做菜或者煲汤。 比如可以用菠萝蜜的果核来煲水鸭汤饮用，有清热祛火的功效；用菠萝蜜的果核来煎炒烹炸做菜肴，风味独特且营养丰富。
如果拿来煮汤的话，记得在汤里加点牛奶，这样喝起来味道会更香浓，而且颜色也会更诱人。 用菠萝蜜的果核来煮饭也是不错的选择哦，在锅里放适量的水和米饭，煮开之后放入果核，拌一拌就可以啦～