樱花羊羹好吃吗?

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没吃过,但见过,很漂亮。看着像一朵盛开的樱花。 以前在花店做过一段时间,看到有人买那个,然后听他们讲是点心,不过我从来没买过也没吃过(确实蛮贵的)。 后来做了西点师,也有学生做这个课程,需要购买材料,就有机会尝了尝,说实话有点失望,太甜,腻人,颜色也不是很好看,跟那朵盛开的樱花完全没有关系。。。后来知道为什么卖相这么差的原因了——因为加了琼脂。 不是特别喜欢吃东西,所以也没什么兴趣尝试更多的做法,题主感兴趣可以搜一下其他的做法看看。

对了,后来自己开店的时候也做过樱花酥,就是拿烤箱做的酥类糕点。还凑合吧。比这个羊羹好看一些。 有兴趣可以看我的另一个答案 有哪些让你感到震惊的电影片段? 里面有很多让你惊掉下巴的烹饪方法,比如烧豆腐和炸腐皮!超级好吃! 哦还有菠萝披萨!真的很好吃。

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樱花羊羹是羊羹的一种口味,羊羹是与和果子类似的日式点心。主要用红豆和琼脂等制成,胶状质地,通常切成小方块或长方体,有各种口味和颜色。樱花羊羹即为其中一种口味。另外,在日本除了羊羹,亦有称为樱饼的日式点心。

羊羹的制作材料是红豆沙、琼脂、糖、水、红绿丝。羊羹的制作步骤是:

1、准备红豆沙300克。

2、用250克的水泡3克琼脂,隔水加热至完全融化。

3、将完全融化的琼脂液倒入豆沙中,趁热加入200克糖搅拌均匀。

4、将做好的羊羹糊倒入铺了保鲜膜的容器中,压平,放冰箱冷藏3小时以上。

5、保鲜膜揭开,切成块,撒上熟糯米粉。

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