牛排几成熟好吃？
我第一次吃牛排是2015年，当时和几个朋友在南京路步行街吃饭（上海的小伙伴应该知道那块很繁华） 点的是菲力牛排32一块还算便宜了记得，主厨端上来后还给我们展示了煎制过程，我们也是第一次见。 因为之前吃过几次汉堡肉排感觉味道还不错所以也没多想就动刀叉吃了起来 第一口下去我感觉我的天有点点酸啊这是怎么回事，然后我又咬了一口发现还有一股血味这不会没熟吧！ 我赶紧把服务员喊过来问她是不是这块肉没熟，她闻言看了看说是牛排都是三分熟的你要八分熟的我可以给你换，我当时一脸懵逼三分熟是什么鬼！ 后来她给我演示了一下用叉子扎肉能流出红色血水的样子这才算让我放心，因为我是北方人从小吃的都是七分熟以上的肉片所以这次也算是开了荤。
后来我就经常去南京路上一家店叫“红房子西餐厅”的餐厅去吃牛排，虽然我不觉得他们做出来的牛排有多好吃但是每次都能吃出新鲜的感觉倒是真的可能因为之前没有接触过西餐的原因吧。 再后来我又去了很多家西餐厅品尝过各种牛排，不过都是中规中矩的味道算不上多好吃但也不难吃。 其实现在想想我之所以喜欢这家店的牛排可能是因为我第一次吃就是在那里而且那里的服务生都很好对每一位顾客都会微笑着打招呼，不像有些餐厅里的服务员总是摆着一副臭脸让人感觉很不爽的样子.... 后来我才知道原来牛排还有全熟和五分熟之分，再后来我又学会了做牛排的方法于是自己在家试着做了几次，我发现只要掌握好方法自己做出来的牛排并不比外面卖的差。 如果非要说哪个熟度的牛排最适合自己的话我想应该是根据自己的喜好来决定吧如果你喜欢吃七分熟的牛肉那么建议你尝试一下半熟的吃法；如果你喜欢口感细腻的牛扒那就选四分熟的牛排好了当然你也可以像我一样选择七分熟的牛排这样既能享受到鲜嫩多汁的口感又能感受到它那种淡淡的焦香美味简直让人欲罢不能！！ 最后祝大家都能找到自己喜欢的口感哦~~~~~