蒸米饭就什么菜好吃?

衣颖涵衣颖涵最佳答案最佳答案

2.米饭拌着吃,最适合搭配着吃了! 准备一碗大米饭和一个鸡蛋,大米淘洗干净后浸泡半小时左右;然后把葱花和胡萝卜丁切碎,拌入煮熟的米饭中。打入一个鸡蛋,加盐、胡椒粉调味,拌成颗粒状;平底锅内刷一层油,倒入混合好的米饭,摊平,煎至两面金黄即可。

3.米饭的新吃法——薯塔 一盘香酥脆爽的薯塔就能解决,准备好大小合适的土豆两个,削皮洗净;把切好的土豆放入微波炉,高火三分钟,取出用筷子轻轻戳一下,如果很容易戳穿,说明熟了,拿出来放凉。 凉了的土豆不用泡在汤汁里,直接用手撕成细条,再用刀切成合适大小的薯塔,撒上盐、黑胡椒和孜然粉拌匀之后,浇上少许食用油封住味道,静置十分钟让薯塔入味。最后夹出腌制好的薯塔,滚上一层厚厚的面包糠,送入油锅炸至金黄酥脆就可以了。

4.简单的凉拌饭——三丝拌米饭 三丝就是黄瓜丝、胡萝卜丝和肉丝啦~准备半碗大米饭,加少量盐和胡椒粉翻匀备用;胡萝卜和黄瓜用开水焯熟后过凉水并沥干水分;瘦肉切丝,用淀粉、料酒和生抽抓匀腌制几分钟;锅中热油,爆香蒜茸,下肉丝快速滑炒变色,加入胡萝卜丝和黄瓜丝一起翻炒片刻后加入米饭,拌匀了就可以啦~~

5.超棒的快手小甜品——椰香糯米糕 准备一碗大米饭,加入两三勺椰浆或者牛奶,搅拌均匀后上锅蒸熟,最好能裹上一层椰蓉哦~~

籍民筠籍民筠优质答主

家常茄子。这是道很常见的家常菜,蒸米饭配着它真的超好吃。茄子切条备用,青红辣椒切条,葱姜蒜切末。锅中倒水,水开后放入茄子焯水1分钟后捞出备用。再倒入少许油,加入葱姜蒜末炒香,放入茄子和青红椒大火翻炒2分钟,调入适量盐和鸡精,加少许水淀粉勾芡即可。

肉末蒸豆腐。北豆腐一盒切成厚片,摆盘;猪肉馅加生抽、料酒腌渍十分钟;干辣椒切碎;葱姜切末;起油锅,放入葱姜末、辣椒末,放入肉末翻炒至变色,加少许水,然后加盐、生抽、糖调味。将炒好的肉末倒入摆好豆腐的盘子,放蒸锅,大火上汽之后蒸10分钟,然后撒香葱碎或者青蒜碎即可。

青椒肉丝。里脊丝加入料酒姜丝盐稍腌,热锅放油,下姜丝,倒入腌好的里脊丝炒散至8成熟,加青椒丝(或茭白丝),炒熟后加入盐、糖即可;或者加辣椒仔调味,青椒肉丝味道更佳。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!