玉米和什么煮汤好吃?

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甜玉米,排骨,胡萝卜一起煮汤喝,味道好极了! 原料: 猪肋排500g、甜玉米2个、胡萝卜1根、盐适量、醋适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量

做法: 1.将猪肋排斩成小块,洗净血水;锅中放入冷水,加入猪肋排块,煮至开水飘出香味儿,撇去浮沫。 2.接着加入葱姜,调入适量白醋(我喜欢吃甜的所以放了一勺糖),大火烧开后转小火炖1小时左右至熟烂。 3.甜玉米切成小段,胡萝卜去皮后切丁。

4.将切好的甜玉米和胡萝卜放入锅中,加适量盐调味,再炖半个小时左右即可食用了。 小贴士 很多人炖骨头汤的时候喜欢中途添加食盐等调味品,其实这样是不正确的,因为炖煮过程中过早放盐会使钙质大量溶出,流失掉。而且食盐的渗透压会让骨骼中的蛋白质被溶解,不仅失去了营养价值,也会使汤的口感变差。

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