单县哪家羊肉汤好吃？
喝过不少家的羊肉汤，也自己做过几次，但始终觉得最过瘾的还要数娘家做的那一碗。 娘家在菏泽，每年冬天都会回老家一趟，就是为了喝那一锅热腾腾的羊肉汤。 我是个嗜奶茶如命的人，任何奶茶都可以连喝好几杯不下饭，但唯独在娘家喝的那一碗羊肉汤，连汤带水的一碗米饭吃完，再喝一口温热的羊油辣椒调过的羊汤，浑身一个激灵，从里到外通身上下都舒坦。
我们到得早，正好可以看见杀羊肉，一大块肉架在案板上，刀锋从骨节间滑过，带着热气冒出来的白色羊脑和粉红色的羊肉让人看了食欲大增。 熬汤的工夫最讲究，要把切细的羊肉和葱姜一起下锅炖，大火烧开，小火炖煮，中间要不断撇去浮沫，直至汤汁发白。 喝的时候根据口味放盐、胡椒粉等作料，羊油辣椒是必不可少的，辣味刺激了味蕾，才能感受到那令人魂牵梦绕的味道。
我每次去都在旁边看着，偶尔帮母亲调一下羊汤，当香味弥漫开来时，不禁食指大动。 喝上一碗羊肉汤，身上发汗，胃里暖和，这一上午劳累的身体总算有了着落感。 但真正好吃的羊肉汤，是在单县的北关。
在北关吃过两次羊肉汤，第一次是因为朋友介绍说那里羊肉汤特别好喝，特意开车过去，到了之后才发现原来就是普通的清汤，只是当地人有喝羊肉汤的习惯罢了。
第二次去是年前，因为听说那里的羊肉泡馍很棒，于是中午赶到那里点了一份羊肉汤，一碗羊肉泡馍，一边聊着天，一边等着美食上桌。 等到美食上桌，顿时惊艳四方。
这碗羊肉汤不仅色泽明亮，而且清香扑鼻，尤其是上面的油花儿，黄澄澄的，在日光下熠熠闪光。 我端起碗来，刚喝了第一口，顿时感觉口中生津，喉头微张，只觉一股暖意直冲丹田。 一碗汤下肚后，肠胃立刻觉得舒服极了。 临走时，店主人还赠送了一包腌好的咸菜丝，说是专门为我们准备的，让带回去佐餐。 我们道谢后，提着咸菜丝回到了住地，那一刻，心里十分感动。