炒通心粉好吃吗？
作为意大利面之一，Penne（中文名通心粉）以它独特的形状和丰富的口感，深受广大食客的喜爱。 不同于螺旋形或者直条形的意大利面，Penne的形状似一根根手指，中间有一道凹痕，因此煮的时候更容易熟。而且，因为一端开口，所以在制作酱汁和加入蔬菜的时候非常方便。
在烹饪Penne时，一般要配合奶油、肉酱等比较厚重的食材一起食用，也可以搭配一些蔬菜和肉类。由于Penne的淀粉含量比较高，所以吃起来会有些粘牙。 在意大利面的大家族中，Penne属于“中年”一族——100年前诞生的它，已经不年轻了；同时，作为中流水平的意大利面，价格也不贵，所以平时我们吃意大利面的时候，不妨也试试看这“中年系列”的Penne！
炒通心粉是由通心粉为主料制作而成的一道家常菜肴，属于浙菜。炒通心粉的制作方法容易操作简单，适合家庭制作。通心粉可以搭配西红柿、青菜、牛肉、虾仁等各种配菜一起烹饪，口味变化万千。炒通心粉吃起来松软可口，营养美味，是居家旅行饭来张口的必备佳肴。
炒通心粉的制作食材：
通心粉、西红柿、盐、糖、葱、水淀粉
炒通心粉的制作步骤：
1、通心粉用开水煮熟，捞出浸凉备用。
2、西红柿去皮切块备用；葱去皮切葱花备用。
3、锅烧热，倒入油，葱花炝锅。倒入西红柿翻炒，加糖提鲜，西红柿炒出汤汁时，倒入煮熟的通心粉，翻炒。
4、加盐、糖调味，淋入水淀粉(用淀粉和水混合而成)，炒匀即可出锅。
