火锅食材那么多，到底哪个才是火锅的灵魂？ 如果我回答是“毛肚”，怕是你也会认为是在涮牛百叶或者鹅肠。其实不然，对于火锅爱好者来说，有一锅好的锅底，才算是有了灵魂。 都说火锅吃得就是个“烫”字，要好吃，那锅底的料可千万不能少。
火锅食材那么多，到底哪个才是火锅的灵魂？ 如果我回答是“毛肚”，怕是你也会认为是在涮牛百叶或者鹅肠。其实不然，对于火锅爱好者来说，有一锅好的锅底，才算是有了灵魂。 都说火锅吃得就是个“烫”字，要好吃，那锅底的料可千万不能少。
蒜头的吃法有很多种，可以做凉拌菜，可以炖汤，也可以下饭菜等。今天和大家分享一道用蒜头和辣椒做的下饭酱，简单易学，零失败！ 准备材料：大蒜400g、小米椒100g、花生米100g、生抽250ml、老抽25ml、陈醋200ml、冰糖100g、白酒50ml、香菜适量（可不放） 第一步：处理食材。
我做过最棒的一次黄豆炖猪蹄，好吃到舔手指！ 那是我还没买烤箱的时候，做了很久的豆浆，然后有一天突发奇想，把煮好的豆浆倒进锅中，加入切好的猪蹄，开始炖。