我是做饭小白，但是很喜欢吃。 最近做了一道菜，觉得特别好吃，发出来分享一下。 用到的主要调料就是蚝油、生抽和白醋（其实不用白醋也可以用陈醋或者芥末油等等）。这个比例我就没具体称了，凭感觉倒的。因为用的碗不同，所以看起来好像比较均匀的样子…… 把虾剪掉须、壳留起来。
生鸡蛋大蒜水的制作方法：首先将生鸡蛋2个，生蒜瓣10个去皮，用200毫升凉开水浸泡，7～10分钟之后分别将鸡蛋和大蒜捞出来，然后将大蒜捣烂，再用勺子将鸡蛋黄挤烂，再将水喝下去。
一、腊肉土豆猪骨粥需要食材：猪骨头适量、腊肉50克、大米100克、土豆100克、油适量、盐适量、生姜适量。做法：1、洗净猪骨头，放入沸水中烫煮3到5分钟，捞出清洗干净；腊肉在清水中浸泡几分钟，土豆、生姜洗净后全都切成片；大米也清理一下。