桑叶煲鲫鱼有什么功效?

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桑叶煲鲫鱼是根据民间的一句养生古训“冬吃桑叶养脾肺,长吃桑叶更年轻”而制成的一道食疗方,常用于久咳肺虚、疲劳、头晕目眩以及慢性支气管炎、高血压、冠心病的辅助治疗。

桑叶味道甘苦、性寒,归肝、肺经,具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、息风止痉等作用;鲫鱼味道甘平,归脾、胃、肾经,具有健脾,开胃、补气活血、通乳、利尿消肿等作用,两者合用,其营养十分丰富,且味道鲜美。

不过,因为桑叶性寒,因此风寒咳嗽、虚寒胃痛、腹部冷痛者不宜服用;并且使用桑叶时要用生桑叶,并非蚕宝宝吃的那种干桑叶。

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