木瓜鱼怎么煮好吃？
木瓜鱼的做法步骤如下： 准备一条青木瓜，洗干净后去籽，切成块状备用； 准备一条新鲜鲈鱼，处理干净之后，鱼肉切片，鱼片用少许盐、生抽、淀粉腌一个小时入味； 热油锅，把切好的木瓜下锅炒熟，然后倒入适量的清水，等水煮沸后，加入姜片和米酒去腥，然后把腌好的鱼片下锅煮熟即可。 最后加上葱花就可以盛碗上桌了！ 这道木瓜鱼的做法其实是很简单的，主要在于处理鱼片以及煎鱼。煎鱼的时候油温一定要热，这样煎出来的鱼才香酥脆嫩哦~ 而且用新鲜的鲈鱼来做汤汁的主料，口感最好。如果买回来的鲈鱼已经不太新鲜的话，可以在做汤之前先用油炸一下，这样也能让鱼肉变得香酥可口哦～