什么生抽蘸着好吃？
1、韭菜鸡蛋饺子 原料：面粉500克，开水280毫升，凉水70毫升，韭菜250克，鸡蛋四颗，生抽3勺，老抽一勺，白糖少许，食用油适量 做法： ①面粉里慢慢倒入开水，一边倒一边搅拌，等到不烫手的时候揉成光滑的面团，盖上盖子醒面40分钟； ②这时候我们来处理馅料，将韭菜切成末，加入适量食用油拌均匀腌制十分钟，然后将四颗鸡蛋打散加入料酒和少许食盐搅拌均匀，锅中放多一些油，烧到七成热，倒入蛋液用筷子搅散，炒熟后盛出放凉； ③面团醒好后，我们取出稍微揉捏一会，然后分成大小相等的小面团，擀成皮包上馅儿，捏成饺子，放入锅中煮熟即可（我是在超市买的现成饺子皮）； ④调一碗酱汁，三勺生抽+一勺老抽+少许白砂糖+半碗清水调成酱汁备用； ⑤把酱汁倒入锅中加热，煮至冒泡，然后关火让酱汤汁冷却入味。
2、凉拌海带丝 原料：海带300克，香菜一撮，酱油3勺，香醋两勺，白糖半勺，香油几滴，白芝麻少许 做法： 海带用水浸泡洗净切丝，香菜切末，放入盘中，加入所有调料拌匀即可～
3、蒜泥白肉 原料：五花肉一块，姜两片，葱一根，八角一个，辣椒油一勺，生抽三勺，老陈醋一勺，胡椒粉少量，花椒粉少量，黄豆酱一勺，冰糖10粒，白酒两勺 做法： 五花肉冷水下锅加姜片葱段八角煮开后再煮五分钟，关火让五花肉浸在汤料里慢慢入味。两个小时后取出切片摆盘(不要直接淋酱油！会特别咸！) 调一碗汁：三勺生抽＋一勺香醋＋一勺辣椒油＋一勺黄豆酱＋少量冰糖＋白酒调成酱汁浇在肉片上，撒上葱花花生碎和香菜，再泼上一勺热油激发出香味啦～吃起来香辣爽口超级下饭的！