黄豆黄瓜怎么腌制好吃？
这个配搭真不错，夏天用黄瓜配着腌好的黄豆吃，那真的是一个爽口啊 这道小菜的做法其实也很简单 食材准备： 黄豆500g、黄瓜1根、白醋600ml、白糖400g、小米椒2个 做法步骤：
1.首先我们把黄豆提前一晚上浸泡，（泡到用手一捏就碎的程度）
2.第二天我们把切好的小米椒和黄瓜放入容器里，再把泡好的黄豆沥干水后放在上面 3.然后我们往里面加入白砂糖和白醋，注意这里用的糖和醋都是家常的配料，不要加太多哦~味道太甜或者太酸可都不好吃呢~~ 最后我们盖上盖子，把它放到阴凉的地方腌制一个晚上就可以了啦~~ 是不是非常简单呢！这样一道开胃小菜就好啦！想吃的时候就可以拿出来吃了。拌着白米饭可以吃两碗饭呢～
小贴士： * 挑选黄豆的时候要注意哦，一定要选圆润饱满有光泽的，这样的豆子做出来的才好吃哦 * 用冷醋（就是常温的醋）来腌豆子会比较好，如果家里没有可以放一点白酒进去，可以起到杀菌的作用哦