作为一个地地道道的北方人，我对荞麦饺子可是有着不一样的感情。小时候家里条件有限，吃饺子可是件奢侈的事，一般都要等到过年才吃上。对荞面饺子的记忆也是从那时开始的。 印象中，妈妈会在头一天晚上准备好馅儿，一般是韭菜肉、白菜肉或者萝卜豆腐的，然后用开水烫面，和得软软的，准备第二天包。
首先，你的米粉买错了。应该买鲜切的米粉，而不是这种干的米粉。这种干的米粉炒出来很容易成团，而且不易入味。 正确的做法应该是这样：把三五个鸡蛋打成蛋液，倒进米粉里，再加食盐适量，拌匀了之后让米粉都沾上蛋液。 然后热油锅，油要多点才行，然后把拌好的米粉倒进去开始煸炒。因为有了蛋液，米粉很快就蓬松起来了。
1. 双合园（江汉北路店） 特色：炸酱、面窝、热干面、凉拌藕、糊汤粉 价格：人均20元 地址：江汉北路84号附6～7号 电话：027-85390729 营业时间：6：30～14：00，中午不营业！！！ 双合园的分量都很足啊，价格也便宜，就是环境不太好，在巷子里，很破旧，但是人气很高。
我做过烤全羊，也做过烤羊腿和烤羊排。对于烤羊排来说，最好吃的吃法是不涂酱也不洒料，直接吃！ 原料：新鲜洗净的羊排2斤（大概8-10个羊排）、洋葱半个切丝、胡萝卜一根去皮切丝、大蒜4瓣切片、大葱半根切葱花、香菜适量切碎、孜然粉3勺、辣椒粉2勺。
作为海洋鱼类里常见的经济养殖鱼类，鳕鱼的蛋白质含量很高，而且吸收率也高，非常适合宝宝作为辅食食用。 那么鳕鱼肉怎么做才好吃呢？ 可以试试这样做： 需要准备的材料：鳕鱼、西兰花、胡萝卜、香菇、葱姜、淀粉、核桃油。