鸡精怎么放才好吃？
这个问题让我来回答再合适不过了，作为一个吃了近20年鸡精的人（从小父母就特别爱吃鸡精），对鸡精的痴迷几乎达到疯狂的地步。我家里常年准备的调料当中就有姜、葱、蒜、豆瓣酱、老抽王、生抽、白糖、醋这些我们平常做饭用的最多的调料之外，剩下的就是他——鸡精！
我爸妈做菜非常喜欢放鸡精，而且每次都是少量多次的放，比如说做糖醋鱼的时候，在下锅煎鱼的时候先撒一把鸡精，鱼肉刚熟的时候再撒把鸡精提鲜，最后鱼骨头里也滴上两三滴酱油和几滴醋，裹着汤汁吃一口，那滋味老美了~ 平时我爸妈炖汤也是少不了他的身影，鸡汤、肉汤、排骨汤等等，只要煲得久，那鲜味肯定是少不了他的。
有一次我好奇地问我爸为啥用了这么多年的鸡精味道一点都没变过，是不是真的放了“味精”。 当时我老爸白了我一眼说“傻啊！味精和鸡精是一类成分，里面都含有谷氨酸钠，只不过鸡精里除了谷氨酸钠外还含有多种氨基酸。现在都什么时代了，谁还用味精啊……” 我哦了一声继续看他精彩绝伦的烹饪表演去了……