如何盐腌鸡蛋好吃？
简单易学又好吃的【咸鸭蛋】做法来了！ 自己做超方便，零失败！ 咸鸭蛋是夏天非常受欢迎的零食之一，黄澄澄油亮的蛋黄泛着琥珀色的光泽，一口下去，沙软绵长的蛋黄在唇齿中融化，味蕾瞬间被征服了~ 除了直接吃，用来搭配粥喝简直一流！滑嫩细甜的皮蛋配上顺滑香浓的米粥，妙啊~~ 所以今天给大家分享一道【咸鸭蛋】的做法，简单的调料腌制，让咸鸭蛋拥有独特的风味和迷人的鲜味，连着吃上一个星期都不重样呢~~
【食材准备】
新鲜鸡蛋500g、红茶10g、八角2个、桂皮1段、香叶3片、花椒1勺、生抽40ml、老抽10ml、白糖30g
【制作步骤】
①把红茶，八角，桂皮，香叶，花椒放入锅中，用小火加热，不断翻炒至香料出香味，颜色变深；
②加入白砂糖继续炒，炒至砂糖全部溶化，并出现密集小泡； ③加入生抽和老抽，快速搅拌均匀；
④把洗干净的鸡蛋放入拌好的料汁里浸泡，盖上盖子，小火煮5分钟，然后关火，让鸡蛋在酱汁里继续浸泡，这样可以更好的入味哦～（一定要完全浸没哦）
⑤等到第二天就可以吃到味美香咸的咸鸭蛋啦~~
小贴士
①在做咸鸭蛋的时候，也可以放点白酒进去，这样可以让成品更加的香气扑鼻哦~~
②浸泡咸鸭蛋的汤汁千万不要浪费了！用来做水煮蛋，也是超级棒的呢~~
③为了防止鸡蛋粘底烧焦，可以在锅底垫几个盘子哦~~~
你最喜欢吃的咸鸭蛋做法是什么？