手抓饼怎么样配菜好吃？
我特别喜欢吃手抓饼，但是自己不会做，所以平时买得比较多，买回来的手抓饼怎么做好吃呢？教你两个简单的方法！ 我比较喜欢在手抓饼的厚边上刷一层酱料，然后放些生菜、酱菜之类的蔬菜，这样吃起来味道更好。但光这样做法有点单调，这次我用牛奶代替水来和面，做出来的手抓饼更加柔软酥脆，而且添加了燕麦更增加了口感的层次，刷上自制的辣椒油，香辣酥脆的手抓饼太好吃了，吃完还想吃！ 【自制手抓饼】 准备食材：面粉300克、酵母3克、白糖1勺、食盐适量、植物油5克、牛奶240毫升左右 制作步骤：
1.在碗中倒入300克面粉、3克酵母、1勺白糖和适量食盐，搅拌均匀后加水和面，直到面絮变成面团；
2.在面团中加入5克植物油，然后揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至原来的两倍大；
3.把发酵好的面团取出放在案板上揉搓排气，然后分成大小均匀的剂子，并擀成薄薄的圆形的面皮；
4.在平底锅中刷少许植物油，放入面皮，开小火慢慢煎制；
5.待一面煎定型后翻面继续烙，过程中可以撒点食盐增加风味；
6.最后把烙熟的饼取出放凉，冷却后更好切。 做好的手抓饼可以直接吃，也可以搭配黄瓜丝、葱丝、辣椒油一起吃，辣辣的、香香的，味道好极了！ 除了直接吃之外，还可以做成手抓饼鸡蛋糕、手抓饼水果沙拉、手抓饼三明治等等，吃法多多，你最喜欢哪一种？