最近不能出门，让我彻底意识到，会做菜有多重要！ 以前我不觉得我会做菜有什么了不起的，不就是做饭嘛，谁不会啊！ 这段时间我天天学做新菜，天天给家里人吃，他们总夸我做的菜好吃，听到这种夸赞真的好高兴呀~ 我也终于明白了厨房里的“江湖”有多大，一个人会做菜真的很有了不起。
银耳，又称作白木耳、雪耳等，属于真菌类银耳科植物，含有丰富的维生素B族和C、铁、锌等矿物质元素以及氨基酸、酶和多糖类等物质成分。 据《中国药典》记载，银耳性味甘平，归肺、胃、肾三经，能滋阴生津，润肺止咳，和血止血。其中“润肺”和“滋肾”的作用主要取决于银耳中含有的活性成分银耳多糖。