1、准备材料 鲍鱼肉、葱丝、姜丝、香菜段、生抽、老抽、白糖、辣椒油、白醋、麻油、胡椒粉。2、制作步骤 (1)、将干鲍鱼放入无水无油的容器中，加入适量的清水浸泡过夜；(2）、用厨房剪将泡发好的鲍鱼去掉沙袋，清洗干净后沥干水分备用；(3）、锅中加入少量的食用油，下入姜片爆香之后，
1、准备材料 鲍鱼肉、葱丝、姜丝、香菜段、生抽、老抽、白糖、辣椒油、白醋、麻油、胡椒粉。2、制作步骤 (1)、将干鲍鱼放入无水无油的容器中，加入适量的清水浸泡过夜；(2）、用厨房剪将泡发好的鲍鱼去掉沙袋，清洗干净后沥干水分备用；(3）、锅中加入少量的食用油，下入姜片爆香之后，