鱿鱼米饭怎么做好吃？
用料 鲜鱿鱼（大）一只 五花肉适量 老姜一块 大葱一根 海鲜酱一大勺 花生酱一大勺 生抽两大勺 芝麻油一勺 胡椒粉少许 黄酒两勺 白糖四勺 米饭一碗 小葱一棵 青红椒各半个 做法 1. 准备好一只处理干净的鲜鱿鱼，去掉内脏和鱼骨，鱼身侧切开(如图)用厨房纸吸干水分，再用刀背捶松鱼肉，使鱼肉更加松散（这样可以更容易入味，而且炒的时候不会结块儿哦～）
2. 老姜、大葱分别切成丝，香葱剁成葱葱花，备用；青红椒去籽后切丝；锅中烧热油，下花椒爆香，放入葱姜爆炒出香味，加入所有调料(除香油外)调匀，制成酱料待用。
3. 把切好的五花肉片放进去，小火慢慢煮约5分钟左右至熟透，最后淋上热油和拌好的酱料拌匀即可
4. 摆盘，最后点缀上香葱和香菜即可 开动啦！~\n\n小提示 \n①如果没有买到新鲜鱿鱼可买冷冻的，一定要清洗干净。
②没有海鲜酱可用豆瓣酱或是花生酱代替，但是风味可能不同，你自己决定咯^_^ 我个人比较喜欢用海鲜酱所以一直都用这个…
③喜欢辣的可以加些红辣椒圈或者小米椒圈提味。
④最后撒上葱花和香菜更有食欲哦～