夏天吃毛豆最合适不过了，我比较喜欢吃盐水煮的毛豆，做法简单，吃起来又香又入味，比外面买的还要好吃，每次我都会多煮点，放在碗里盖上盖子，放冰箱里冷藏起来，吃的时候很方便，拿来下酒或者当零食都不错哟！
作为一个无肉不欢的人，我有个怪癖就是不喜欢吃纯肉的臊子，比如鸡蛋炒肉、酱牛肉等，唯独对红烧牛腩情有独钟。 很多人在做红烧肉的时候都会放胡萝卜，其实做牛腩也可以如此操作——准备两条胡萝卜，切成滚刀块，和牛腩一起炖。 我比较喜欢清淡些的菜肴，所以喜欢在炖汤的基础上再简单炒个青菜。
“相思红了，红豆熟了” - 引自乐小米《往事并不如烟》之十 “红豆生南国，春来发几个芽. 愿君多采撷，此物最相思……” - 引自王维《相思》 你问我红豆汤好不好喝？ 我想告诉你，好喝极了！酸酸甜甜，清香扑鼻，一碗下肚，神清气爽~ 其实啊，这红豆还是我小时候最喜欢玩的呢。
炸香料是道功夫菜，也是道“亏本”的生意； 香料就是做香料的，用香料的香味来做菜肴，是个苦差事。因为香料一般都有一定的刺激性，味道过于浓郁，所以做菜的时候不能放太多，放多了会压住原本菜品的味道。但是为了得到那一口令人愉悦的香味，我们只能一遍又一遍地筛选，一遍又一遍地尝。
狗肉炖豆腐是湖北荆州地区有名的一道菜，在荆州的饭店里基本都能吃到这道菜，属于“硬菜”，价格不菲； 做法如下： 原料：狗肉、豆腐、姜、蒜子、豆瓣酱、辣椒酱（可用可无）、酱油、料酒、白糖、味精、食用油 制作过程： 1. 将狗肉洗净剁成块，豆腐切成大块备用。
1、选鸡很重要 一般我们买的鸡肉是超市冷藏的，这种冰鲜的鸡肉口感和刚宰杀的鸡肉是有区别的！那怎样选择冰鲜的鸡肉呢？
我小时候，家里比较穷，没吃过多少好东西，但我却觉得韭菜非常的好吃！ 记得很小的时候，我妈用红薯或者玉米面给我蒸点馍、窝头什么的吃，我就特别爱吃，总觉得那东西香香的，现在长大了，反而不爱吃了；还有我们当地一种野菜叫“苦菜”的（学名我不知道），凉拌着吃很好吃，现在我也不怎么爱吃了。