马铃薯切片器（如没这个工具，也可用削菠萝的圆孔片器，自制刀模代替），马铃薯（一公升容积的切片器装满为宜），盐（1平匙），橄榄油或其它不饱和脂肪油（约1/8杯，也可以少些），烤箱。具体步骤——1、将马铃薯用流动水洗净，如薯皮鲜嫩，洗后不削皮直接切片。如果薯皮老化，则需削皮洗净后再切片。
马铃薯切片器（如没这个工具，也可用削菠萝的圆孔片器，自制刀模代替），马铃薯（一公升容积的切片器装满为宜），盐（1平匙），橄榄油或其它不饱和脂肪油（约1/8杯，也可以少些），烤箱。具体步骤——1、将马铃薯用流动水洗净，如薯皮鲜嫩，洗后不削皮直接切片。如果薯皮老化，则需削皮洗净后再切片。