煮饺子怎么煮好吃?
说一个我们这煮饺子的经验吧,反正我觉得挺好吃的。 准备一锅热水、一大勺凉水(不是冷水)和一碟醋。
水沸腾的时候下饺子,注意要轻轻推动锅里的水免得饺子粘锅。当饺子上浮可以稍微加一点凉水进去,等它再次上浮就差不多了!这时候再轻轻推动一下防止它粘连。然后盖上锅盖,开始倒计时……
3分钟之后(我也不知道为什么要计时3分钟,大概是习惯了吧……)打开盖子看一下,如果饺子全部漂浮在水面上就表示熟了,如果没有则说明还有一两层没熟,这个时候把剩下的水倒掉重新加水进锅煮即可。
当然如果你煮的时间不对或者饺子本身没有解冻好那就另说了- - 至于那个醋嘛……其实是为了更入味而准备的,你可以把它和饺子一起倒进锅里搅拌,这样可以避免某些人不喜欢吃醋的吃货朋友因为饺子里面加了醋而不吃饺子= = 如果觉得放醋麻烦也可以不放,不过我个人是喜欢加的^^ 小贴士1.如果家里没有白醋可以用陈醋代替2.用一小杯凉开水兑一勺醋搅拌均匀后倒入锅中拌匀就可以了,这个比例大概是一小杯兑三勺左右的醋就够了
小贴士2.可以在水里适当加一点盐进去,这样煮出来的饺子不容易烂而且味道也会比较好哦~