雪蟹宝怎么做好吃？
食材准备： 梭子蟹2只、鸡蛋1个、牛奶少许、面粉适量、盐1勺、胡椒粉半勺、料酒1勺、姜3片； 制作过程： ①梭子蟹处理干净，把壳拆开，将肉取出来，用清水冲洗干净，用刀剁成块状；
②把葱白部分切成段，香菜切末，姜切成丝；
③在蟹块中放入葱白段、姜丝和料酒，腌制10分钟左右去腥入味；
④把面粉、盐、胡椒粉和蛋清混合均匀，制成面糊，下锅炸至金黄色捞出备用； ⑤锅中留底油，下葱姜爆香后，倒入炸好的螃蟹，烹入料酒去腥，加入食盐和胡椒粉调味，最后盛盘即可食用啦~ 这样做出来的梭子蟹鲜香酥脆，好吃到爆！你也被馋到了吗？快试试做给自己和家人吃吧~