油条怎么做法?
准备食材,面粉,盐,小苏打 酵母粉3克+100ml清水混合均匀 面粉500克+2.5克盐 小苏打1勺半(炒菜的勺子) 温水260ml调成糊状,盖上盖子发酵至两倍大 两个鸡蛋,一勺糖,一勺油打散备用 一大勺面粉加水搅拌成面糊 烧开水,水里面放一勺盐,把面糊放进去煮,边煮边搅,形成面团 面团放到面板上揉光滑,分成大小一致的面剂子,擀成薄薄的饼,刷上一层蛋液,撒上芝麻 两根筷子夹住两边往上提,拉长,对折后用筷子压一下 锅里油温升高后,下锅炸,炸至金黄即可 吃的时候配上豆浆真不错!
准备食材,面粉,盐,小苏打 酵母粉3克+100ml清水混合均匀 面粉500克+2.5克盐 小苏打1勺半(炒菜的勺子) 温水260ml调成糊状,盖上盖子发酵至两倍大 两个鸡蛋,一勺糖,一勺油打散备用 一大勺面粉加水搅拌成面糊 烧开水,水里面放一勺盐,把面糊放进去煮,边煮边搅,形成面团 面团放到面板上揉光滑,分成大小一致的面剂子,擀成薄薄的饼,刷上一层蛋液,撒上芝麻 两根筷子夹住两边往上提,拉长,对折后用筷子压一下 锅里油温升高后,下锅炸,炸至金黄即可 吃的时候配上豆浆真不错!